Įkvėpti kelionių po pasaulį Kauniečiai atidarė rūšinės kavos namus. „Nors kava ir yra pagrindinis mūsų darbo įrankis, NYC kavinė pirmiausia yra apie žmones, jaukumą bei keliones. Ir tik sukūrę svetingą jausmą pasiūlome kavos ir leidžiamės į vidines skonių paletes palei skirtingus kavos pasaulio regionus ir viršūnes. Dirbame su Backstage ir Rocket Bean kavos skrudintojais.“